Epicerie

Veillez svp à prendre connaissance des informations concernant la livraison.

 

Certaines confitures contiennent du vitpris : dextrose, un gélifiant (de la pectine de fruit) : 18% et un acidifiant : acide citrique.) Traces éventuelles de: GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE.


Huile de Noix 100% artisanale Agnès GENOT - 50cl

Originaire du Lot,  non loin de Rocamadour, cette huile de noix est fabriquée artisanalement. Tout est fait à la main: elles sont ramassées, séchées naturellement au soleil, cassées et denoisillées. Puis les cerneaux de noix sont broyés à la meule de pierre , légèrement torréfiés au feu de bois et enfin pressés. Cette huile de noix est 100% vierge, particulièrement riche en oméga 3.

Consommation : ne pas chauffer, à déguster en filet directement sur des pommes de terre vapeur, du riz, des céréales,...et bien sûr vos salades !!

 

Bonne dégustation !

16,00 €

  • disponible

Caramel au beurre salé ou au beurre salé et à la crème de coco

Deux goûts au choix :

Beurre demi sel, sucre, crème.

Beurre demi sel, sucre, crème de coco.

 

Pots de  230g.

6,00 €

  • disponible

Tapenade aux olives noires

Huile d'olive, ail, olives noires, câpres, thym, citron, sel, poivre.

 

Pot de 80g. Livré le vendredi 17 décembre avant les vacances.

4,00 €

  • disponible

Sachet de 8 Cannelés

Ingrédients : lait entier, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, farine, œufs, rhum brun.

 

Portion de 125g. Livré le vendredi 17 décembre avant les vacances.

5,00 €

  • disponible

Pain d'épices

Ingrédients : Farine, miel, beurre, cannelle, badiane, fenouil, cardamome, girofle, gingembre, bicarbonate, lait, cassonade.

 

Cake de 400g environ. Livré le vendredi 17 décembre avant les vacances.

7,00 €

  • disponible

Sablés de Noël

Farine, cannelle, fenouil, cardamome, badiane, girofle, gingembre, sucre de canne, sel, beurre, œufs.

 

Ingrédients 100% bio. Ballotins de 100g. Livré le vendredi 17 décembre avant les vacances.

3,00 €

  • disponible

Biscuits de la joie (aux épices)

Farine d'épeautre, œufs, sel, beurre, sucre de canne, miel, muscade, cannelle, clous de girofle.

 

Ballotins de 150g. 8-10 biscuits par sachet. Livré le vendredi 17 décembre avant les vacances.

4,00 €

  • disponible

Conserve de châtaignes au naturel

Châtaignes de Corrèze blanchies - récolte 2021 -

420g minimum.

 

A utiliser en accompagnement des volailles et autres viandes blanches.

 

Utilisés en garniture, à rajouter en fin de cuisson pour qu'ils restent entiers.

8,00 €

  • disponible

Pot de crème de châtaignes

Fabriquée à base de châtaignes de Corrèze et de sucre.

 

- récolte 2021 - environ 350g.

6,00 €

  • disponible

Chutney de fruits gros

(Pot de gauche, celui de droite montre la taille de l'article suivant).

 

Orange, pamplemousse, pommes, oignons rouges, raisins secs, vinaigre blanc, piment oiseau, cassonade, zestes de citron, racine de gingembre, noix de Muscade, huile d’olive, bâtons de cannelle.

4,00 €

  • disponible

Chutney de fruits petit

Orange, pamplemousse, pommes, oignons rouges, raisins secs, vinaigre blanc, piment oiseau, cassonade, zestes de citron, racine de gingembre, noix de Muscade, huile d’olive, bâtons de cannelle

3,00 €

  • disponible

Chutney de mangues

Mangues, raisins secs, vinaigre de cidre, oignons rouges, ail, piment d'espelette, cassonade, racine de gingembre, garam massala, sel

4,00 €

  • disponible

Compote de pommes ou pommes/poires BIO

Pot de 600g.

Pommes/sucre ou Pommes/poires/sucre.

Choisir le goût.

3,00 €

  • disponible

Confiture de fraises

Fraises, sucre.

4,00 €

  • disponible

Confiture clémentine/pomme/banane

Clémentines, pommes, bananes, sucre.

4,00 €

  • disponible

Confiture de pêches

Pêches, sucre.

4,00 €

  • disponible

Confiture de figues

Figues, sucres

4,00 €

  • victime de son succès

Confiture orange/canelle

Oranges, canelle, sucre

4,00 €

  • victime de son succès

Confiture Orange/Citron/Badiane

Orange, citrons, anis étoilé, sucre.

4,00 €

  • victime de son succès

Confiture pommes/kiwis/coings

Kiwis, pommes, jus de citron, coings, sucre. 

(NB : "coings" rajouté à la main sur l'étiquette)

4,00 €

  • disponible

Gelée de pommes

pommes, eau, sucre, agar agar ou vitpris*

4,00 €

  • disponible

Confiture de prunes rouges

Prunes, sucre, vitpris.

4,00 €

  • disponible

Confiture orange amère

Oranges amères, sucre, jus de citron, quelques pommes pour la concistance.

4,00 €

  • victime de son succès

Confiture pommes/cassis

Cassis, pommes, sucre, jus de citron, agar agar.

4,00 €

  • disponible

Kit pour cookies

Farine de blé, sucre, sucre vanillé, levure, pépites de chocolat.

Ajouter 90g de beurre et 1 œuf, faire cuir au four 10 mn à 180°, Conserver au sec.

Pot de 400g.

5,00 €

  • disponible

Le Miel qui vous est proposé plus bas vient des Ruchers de Darbois.

 

Depuis 2019, ces ruchers sont installés au cœur de la forêt de Châtillon-sur-Seine (Nord de la Côte d'Or) et dans le Parc national de forêts de Champagne et Bourgogne. La certification AB atteste de la qualité de l’environnement des abeilles et de la bonne conduite d’élevage. Les contrôles réguliers, deux fois par an, assurent une traçabilité et une production naturelle.


Miel biologique d'été (crémeux) - DARBOIS Ruchers

Chargé des nectars d'acacia, de tilleul et d'autres fleurs de prairie et sous-bois aux saveurs très florales, ce mile est plus typé d'un beau jaune d'or, crémeux avec quelqus cristaux plus prononcés. 

12,00 €

Miel biologique de Tilleul (crémeux) - DARBOIS Ruchers

A la fraîcheur presque mentholée, d'une finesse remarquable par son goût, et pour autant, ce miel explose au palais. Il est crémeux, de couleur ivoire. 

12,00 €

Miel biologique de Forêt (crémeux) - DARBOIS Ruchers

Les fleurs de sous-bois et de lisières de forêt apportent une agréable subtilité à la force des miellats des arbres qui la composent, notamment les chênes tandis que sa texture liquide et sa couleur sombre laissent présager sa force. 

12,00 €

  • disponible

Miel et hysope

L'hysope, plante utilisée en pharmacopée depuis des temps anciens, impose au miel un goût boisé, une saveur jeune et verte qui atténue le pouvoir sucrant du miel. SI ce n'est pour ses vertus apaisantes, à associer avec les tommes de brebis, les chèvres et les fromages frais. 

8,00 €

Miel & Menthe - Ruchers DARBOIS - 250 g

Ce mélange tout en contraste, suave et mentholé procure tonus et vivifie. A conseiller dès le matin avec une grande citronnade tiède. Il rend également mystérieuses vos salades de fruits. 

8,00 €

Miel et Reine des Prés

Le miel et la reine des prés forment un duo riche et chaud, au parfum floral. Une association qui plaît aux gourmands de ce parfum si caractéristique, suave et vanillé. Subtil dans une panna cotta, tout en rondeur avec une brioche à l'heure du thé. 

8,00 €

Miel biologique & Thym Citron -Ruchers DARBOIS - 250g

A la saveur finement citronnée, cette association se révèle un indispensable allié pour lutter contre les agressions hivernales. Soulage, calme, stimule et adoucit.

8,00 €

Miel & Verveine citronelle - Ruchers DARBOIS - 250g

La verveine allège le nectar et le tonifie par sa saveur citronnée. Si elle se décèle à peine, elle apporte finesse et complexité à l'ensemble. Apaisant, ce miel & verveine citronnelle se fond dans les tisanes tièdes ou se savoure à la petite cuillère. 

8,00 €

  • disponible

PAIN D'EPICES Biologique doux - pavé de 380 g

De tradition dijonnaise et rémoise, les pains d'épices sont cuisinés à la miellerie sans œuf, sans beurre ni sucre ajouté. Tout comme les miels, les ingrédients sont issus de productions locales, sauf les épices bien sûr. S'inspirant des biscuits de la Joie de Sainte Hildegarde, ce pain d'épices est préparé à base de farine de petit épeautre et des épices de la Joie (clou de girofle, muscade, cannelle). Sans laitage, ce pain d'épices est très diététique. Côté gastronomique, il s'associe aux fromages de chèvre et accompagne parfaitement le fois gras. Le pain d'épices de la Joie est aussi un aliment idéal pour les sportifs. 

8,50 €

PAIN D'EPICES Biologique Corsé - pavé de 380 g

De tradition dijonnaise et rémoise, les pains d'épices sont cuisinés à la miellerie sans œuf, sans beurre ni sucre ajouté. Tout comme les miels, les ingrédients sont issus de productions locales, sauf les épices bien sûr. 

 

Le pain d'épices corsé est composé de miel, de farines de froment et de seigle; de lait. Sans cannelle, la coriandre et le gingembre permettent avec avantage d'associer ce pain d'épices à vos daubes, carbonnades et autres plats généreux d'hiver tout en apportant vigueur à vos desserts. 

8,00 €

PAIN D'EPICES Biologique de la Joie - pavé de 380 g

De tradition dijonnaise et rémoise, les pains d'épices sont cuisinés à la miellerie sans œuf, sans beurre ni sucre ajouté. Tout comme les miels, les ingrédients sont issus de productions locales, sauf les épices bien sûr. 

 

Ce pain d'épices est composé notamment de miel, de farines de froment et de seigle. Il séduit par son goût traditionnel et chaleureux grâce entre autre à la cannelle de l'anis. Il trouve toute sa place au petit-déjeuner et au goûter. 

8,00 €

Tuiles de pain d'épices - paquet 80g

Déclinaison de cette spécialité bourguignonne en tuiles qui vous permettront d'agrémenter dessert, soupes ou encore viandes et poissons. Elles sont cuisinées à la miellerie sans œuf, sans beurre ni sucre ajouté. Et tout comme les miels, les ingrédients sont issus de productions locales, sauf les épices bien sûr. 

6,50 €

Chutney cassis & miel - 250g

Le chutney est un condiment aigre doux épicé, sucré salé. Elaborés avec nos miels et des fruits emblématiques, ils accompagnent traditionnellement les gibiers, les viandes blanches, la volaille, d'une manière originale la charcuterie et également les fromages de chèvre ou de brebis.

 

Un peu acidulé, la vigueur du cassis rehausse aussi le magret de canard, pané de tête, jambon persillé ou même un dos de cabillaud. 

8,00 €

Chutney Coing & Miel - 250 g DARBOIS Ruchers

Le chutney est un condiment aigre doux épicé, sucré salé. Elaborés avec nos miels et des fruits emblématiques, ils accompagnent traditionnellement les gibiers, les viandes blanches, la volaille, d'une manière originale la charcuterie et également les fromages de chèvre ou de brebis.

 

Ce chutney de coing et miel accompagne à merveille rôtis, canard et bien sûr le foie gras. S'associe également avec les fromages à pâte molle comme l'époisse. 

8,00 €


Tous les produits qui vous sont proposés plus bas sont distribués par la

Laiterie des Hauts de Savoie située à Frangy.

 

Les prix sont à la pièce et les pièces sont en poids nets pour simplifier nos transactions. Les découpes de fromages sont faites à la main, les poids réels pourront donc varier quelque peu des poids ronds annoncés dans l'offre. Merci de votre compréhension.

 

Le prix qui s'affiche sur l'article est toujours le prix de la plus grande quantité disponible.


ABONDANCE laitier

Choisir la quantité souhaitée.

15,30 €

  • disponible

BEAUMONT de Savoie

6/8 mois d'affinage.

Choisir la quantité souhaitée.

14,80 €

  • disponible

BEAUMONT de Savoie Réserve

12/15 mois d'affinage.

Choisir la quantité souhaitée.

16,90 €

  • disponible

EMMENTAL de Savoie IGP

Choisir la quantité souhaitée.

13,95 €

  • disponible

Mélange 4 fromages fondue sachet 400 g

8,10 €

  • disponible

RACLETTE nature

Médaille d'or au Concours Général Agricole.

Choisir la quantité souhaitée.

12,90 €

  • disponible

RACLETTE fumée

Choisir la quantité souhaitée.

14,40 €

  • disponible

RACLETTE à l'ail des ours

Médaille de bronze au Concours Général Agricole.

Choisir la quantité souhaitée.

17,40 €

  • disponible

RACLETTE au chèvre

Choisir la quantité souhaitée.

20,70 €

  • disponible

REBLOCHON fermier

Un reblochon fermier est produit à partir du lait issu d'un seul et même troupeau.

 

Choisir la quantité souhaitée.

Attention, la taille classique d'un reblochon est d'environ 500g. 

9,00 €

  • disponible

REBLOCHON laitier Hauts de Savoie

Un reblochon laitier est produit à partir du lait issu d'une ramasse dans différents élevages.

 

Choisir la quantité souhaitée. 

Attention, la taille classique d'un reblochon est d'environ 500g. 

5,60 €

  • disponible

BEURRE plaquette 250g

2,50 €

  • disponible

BOUDANNE de Savoie

Tomme pasteurisée peu épaisse et de grand diamètre.

Choisir la quantité souhaitée.

67,50 €

  • disponible

TOMME de montagne

Choisir la quantité souhaitée.

40,50 €

  • disponible

TOMME de Savoie

Choisir en fonction du pourcentage de matière grasse et de la quantité souhaitée.

23,90 €

  • disponible

TOMME fondante mi-vache mi-chèvre

Choisir en fonction de la quantité souhaitée.

33,90 €

  • disponible

TOMME à l'ail des ours

Choisir en fonction de la quantité souhaitée.

29,30 €

  • disponible

Saucisson de Savoie 180g

Choisir la variété.

3,95 €

  • disponible

La maison JOUSSEAUME a été fondée en 1990, dans la maison familiale. D'abord glacier, Bernard Jousseaume franchit en 1993 le pas vers le chocolat, deux univers très liés.  En 1998 la chocolaterie se déplace près de Chavanod et continue son développement.


Ballotin chocolats - 250g ou 350g

Assortiment de bouchées chocolat noir, lait, blanc, Ganaches, pralinés, caramel … Il y en a pour tous les goûts (et environ 25 chocolats en 250g et 35 chocolats en 350g)

14,50 €

Ballotin roseaux - 90g ou 250g

Spécialités de chocolats à la liqueur. Boîte de 10 roseaux (90g) -  poire, framboise, Grand-Marnier, marc, Génépi, myrtille, cognac, kirsch, sapin, chartreuse. Assortiment d'environ 30 roseaux pour le ballotin de 250g.

8,00 €

Papillotes - 200g

Divers praliné enrobé de chocolat noir, lait, blanc. (praliné noisette, amande, gianduja, feuilleté, riz soufflé, nougat…)

13,50 €

Friture de noël - 250g

Mélange de chocolats noir, lait, blanc à croquer. Un régal pour les petits. 

12,00 €

Pâte à tartiner - 400g ou 800g

Pâte noisettes du Piémont sans huile de palme

6,90 €

Moulage Père Noël et papillotes pralinées

Chocolat noir ou lait accompagné de  papillotes pralinées.

Moulage 11cm + 50g papillotes | Moulage 13cm + 80g papillotes | Moulage 16cm + 180g papillotes 

4,00 €

  • disponible